به گزارش کشاورزان پرس به نقل از خبرگزاری صدا و سیما، مرکز فارس، مجیدرضا پاکاری گفت: برداشت زعفران از مزارع استان از اوایل آبان آغاز شده است و تا نیمه آذر ادامه دارد.
وی با بیان این که زعفران امسال در ۲۵ شهرستان از ۳۶ شهرستان استان فارس  کشت شده است، افزود: شهرستان‌های استهبان، نی‌ریز، سروستان، مرودشت، اقلید، شیراز، سپیدان، بوانات و اقلید بیشترین سطح زیر کشت در استان را به خود اختصاص داده اند.
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی فارس ادامه داد: میانگین تولید در استان فارس بین ۴ و نیم کیلوگرم تا ۵ کیلوگرم در هکتار است.
وی تصریح کرد: سطح زیر کشت این محصول در استان فارس هزار و ۷۰۰ هکتار است.