طارم محلی مازندران ، طعمی در حال فراموشی
- چند سالی است که در بازار خبری از برنجهای اصیل و قدیمی مازندران نیست ؛ برنجهایی که وقتی مادرها و مادربزرگهای ما می پختند ، عطر خوشش تا هفت کوچه آن طرفتر میپیچید و هر رهگذری را به اشتها میآورد.
- چند سالی است که در بازار خبری از برنجهای اصیل و قدیمی مازندران نیست ؛ برنجهایی که وقتی مادرها و مادربزرگهای ما می پختند ، عطر خوشش تا هفت کوچه آن طرفتر میپیچید و هر رهگذری را به اشتها میآورد.
به گزارش ایسنا، اخیرا یک رسانه آلمانی گزارش داده بود که یک تاجر بزرگ ایرانی در آلمان فروش کلوچه نادری را با نظر بازرسان مواد غذایی این کشور متوقف کرده و دلیل این اقدام این بود که به نظر بازرسان مواد غذایی آلمان خوردن این نوع کلوچه به دلیل وجود آلایندههایی با اثرات ژنتیکی و سرطان زایی میتواند برای سلامتی خطر ایجاد کند.
خامفروشی محصولات کشاورزی که همه دستاندرکاران و مسوولان از آن به عنوان یک اقدام نامناسب اقتصادی یاد میکنند همچنان در تربتحیدریه به ویژه در ارتباط با محصولات راهبردی و مهمی همچون زعفران و ابریشم ادامه دارد.