مکزیک با نپذیرفتن محصولات تراریخته وارداتی از آمریکا با کشاورزان خارج از کشور قرارداد تولید محصولات غیر تراریخته می‌بندد تا از آنها وارد کند.
رئیس مؤسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی گفت: ایران با تولید سالانه ۸۱ هزار تن عسل رتبه هفتم جهان را در تولید این محصول داراست.
_(2).jpg)
استفاده از جلب کننده های حشرات روش های دیگر مبارزه مثل استفاده از انرژی هسته ای در کنترل
معاون علمی و فناوری رییس جمهوری گفت: دولت باید از مجری پژوهش به مشاور پژوهش تبدیل شود؛ مادامی که تحقیقات به بخش دولتی سپرده شود نتیجه‌ای نخواهیم گرفت و تولید محصول نتیجه سرمایه‌گذاری بخش خصوصی است.
.jpg)
محققان الگوهای خاصی از آسیب‌های دی ان ای را شناسایی کردند که بر اثر مصرف گوشت قرمز ایجاد می‌شود و احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ را افزایش می‌دهد.
قزوین - ایرنا - یک کارشناس و پژوهشگر بخش کشاورزی در استان قزوین معتقد است که گرانی سم و کمبود کود به تغییر رویکرد بهره‌برداران منجر شده و ادامه این روند بدون کار کارشناسی جان محصولات زراعی و باغی را هدف قرار می‌دهد.
سرپرست مدیریت جهاد کشاورزی ابرکوه گفت: ۱۵۰ تن محصول از نخستین کشت نشایی گل کلم، کلم سفید و قرمز که با استفاده از سامانه آبیاری نوین کشت شده‌است، به خارج از کشور صادر شد.
مدیر جهاد کشاورزی فیروزآباد با بیان این که برای نخستین بار در شهرستان فیروزآباد درخت مورینگا در سطح دو هزار و ۵۰۰ مترمربع کشت شد، گفت: همه اجزای این درخت اعم از ریشه، ساقه، پوست، گل و میوه دارای خواص دارویی، تغذیه‌ای و بهداشتی است و در صورت سازگاری کشت با اقلیم منطقه می‌تواند ارزآوری خوبی برای کشاورزان داشته باشد.
افزایش بی‌رویه قیمت نهاده‌های کشاورزی نظیر سم و کود ، دستمزد کارگران، کم تعداد بودن کارگران ماهر و بالا بودن هزینه برداشت حرکت رو به رشد کاشت طلای سفید را در خراسان شمالی به عنوان یکی از استان‌های مستعد کشت پنبه کند کرده است.
.jpg)
موجود بودن غذا، دسترسی به غذا و پایداری در دریافت غذا سه رکن اصلی امنیت غذایی از ارکان امنیت غذایی در هر کشوری است که در این راستا علاوه بر آنکه ۳۳ برنامه در جهت ایجاد امنیت غذایی کشور در دستور کار قرار گرفته است، تولید مواد افزودنی شیمیایی و صنعتی صنایع غذایی نیز در دستور کار شرکتهای دانش بنیان قرار گرفته است.
.jpg)
رئیس سازمان حفظ نباتات با بیان این‌که بیش‌تر محصولاتی که تولید می‌کنیم، در رده محصولات سالم هستند، درباره میزان استفاده از سموم در محصولات کشاورزی گفت: اولین نقشی که سازمان حفظ نباتات دارد، این است که تا جای ممکن از سموم شیمیایی استفاده نشود و به سمت استفاده از سموم با خطر کمتر یا با مواد بیولوژیکی یا آفت‌کش‌های گیاه‌پایه برویم؛ ا
رئیس سازمان حفظ نباتات با بیان این‌که بیش‌تر محصولاتی که تولید می‌کنیم، در رده محصولات سالم هستند، درباره میزان استفاده از سموم در محصولات کشاورزی گفت: اولین نقشی که سازمان حفظ نباتات دارد، این است که تا جای ممکن از سموم شیمیایی استفاده نشود و به سمت استفاده از سموم با خطر کمتر یا با مواد بیولوژیکی یا آفت‌کش‌های گیاه‌پایه برویم؛ ا
اسپیرولینا جلبکی سبز آبی است که این روزها با پرورش در استخری در جوار دریاچه ارومیه به عنوان یک منبع غذایی بسیار غنی و سرشار از پروتئین توانسته وارد چرخه سلامت و صنعت از تولید تا مصرف شود.
مدیر گروه پژوهشی تولید و فرآوری مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی گفت: امروزه روش‌های تجربی و آزمایشگاهی زیادی برای تشخیص زعفران اصلی از تقلبی وجود دارد که برخی معیارها از جمله رنگ و بوی خاص زعفران و ترکیبات آن به این شناسایی کمک می‌کنند.
کارشناسان صنایع غذایی معتقدند روغن‌های بدون پالم که چند سال پیش با جنجال رسانه‌ای وارد سبد خانوار شدند، به دلیل مقاومت کمتر در مقابل حرارت و برخی معیارهای دیگر مزیتی نسبت به روغن‌های دارای پالم ندارند و فقط به دلیل یک سوءبرداشت در سبد بسیاری از خانواده‌ها قرار گرفتند.
.jpg)
روستای دوسیران از توابع شهرستان کوه‌چنار، در فاصله ۵۰کیلومتری شهر کازرون و ۱۲۰کیلومتری شهر شیراز، مرکز استان فارس، واقع شده و شغل اصلی ساکنان آن باغداری و کشاورزی است. این روستا از امکانات اولیه مانند آب شرب، گاز و راه‌های دسترسی روستایی و شهری، امکانات بهداشت عمومی، آموزشی و... بی‌بهره است. به‌رغم این مشکلات، اهالی روستا از هیچ کوششی برای رشد و توسعه دریغ نمی‌کنند؛ به‌ویژه بزرگ‌ترها که همواره تلاش می‌کنند با ایجاد انگیزه برای جوانان و فراهم‌کردن زمینه اشتغال پایدار، شور زندگی را در دل آنها زنده نگه دارند.
به گزارش ایسنا، اخیرا یک رسانه آلمانی گزارش داده بود که یک تاجر بزرگ ایرانی در آلمان فروش کلوچه نادری را با نظر بازرسان مواد غذایی این کشور متوقف کرده و دلیل این اقدام این بود که به نظر بازرسان مواد غذایی آلمان خوردن این نوع کلوچه به دلیل وجود آلاینده‌هایی با اثرات ژنتیکی و سرطان زایی می‌تواند برای سلامتی خطر ایجاد کند.
خام‌فروشی محصولات کشاورزی که همه دست‌اندرکاران و مسوولان از آن به عنوان یک اقدام نامناسب اقتصادی یاد می‌کنند همچنان در تربت‌حیدریه به ویژه در ارتباط با محصولات راهبردی و مهمی همچون زعفران و ابریشم ادامه دارد.
یک کارشناس تغذیه با اشاره به مضرات استفاده زیاد از روغن گفت: در سال‌های اخیر میزان استفاده از روغن در تبلیغات و حتی برنامه‌های آشپزی تلویزیون افزایش یافته است و با توجه به این‌که استفاده بیش از اندازه از روغن، ضررهای زیادی برای فرد دارد، اطلاع‌رسانی از طریق رسانه‌ها به‌خصوص صدا و سیما می‌تواند در اصلاح الگوی غذایی مردم نقش مهمی ایفا کند. باید به این نکته توجه شود که چربی‌ها و روغن‌های خوراکی، نقش مهمی در حفظ سلامت افراد دارند. درست است که نمی‌توان آنها را به‌طور کامل حذف کرد، ولی اگر زیاد مصرف شوند، عوارض زیادی خواهند داشت.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: در حال حاضر میزان سبوس گیری آرد به ۱۸ درصد رسیده است که این موضوع سلامت مردم را تهدید می‌کند.
