۶ میلیون تن انواع کالاهای اساسی در نیمه نخست امسال برای ثبات بازار داخلی در کشور توزیع شد.
_(4).jpg)
رییس مرکز پژوهش‌های غلات شرکت بازرگانی دولتی ایران بیان‌داشت: میانگین PH نان سنگک ۵.۶، نان بربری ۵.۷ و نان تافتون و لواش هر کدام ۶ درصد بوده است و استاندارد آن در محدوده اعداد پنج و ۶ قرار دارد.
اختصاصی/ ابوذرگل‌محمدی گفت: متاسفانه ریشه مشکلات نانوایان، دید مسئولین به این صنف است و دغدغه‌ها و نیازهای نانوایان نادیده گرفته می‌شود.
در کنار افزایش همه مولفه‌های تولید، افزایش سه‌باره نرخ خمیرمایه از سال گذشته تاکنون، تبدیل به دغدغه‌ای بزرگ برای نانوایان کشور شده است. البته در حال حاضر قیمت خمیرمایه نه تنها افزایش روزافزون دارد بلکه عرضه این محصول در بازار با محدودیت همراه بوده و متاسفانه این مسأله زمینه سواستفاده را برای دلالان در بازار فراهم نموده است.
.JPG)
مجری طرح توسعه زنبورداری کشور از برنامه تولید ۱۱۲ هزارتن عسل در کشور خبرداد و گفت: سال گذشته حدود ۹۰ هزار تن عسل در کشور تولید شد،که امسال روند افزایشی نسبت به پارسال دارد.
