تلاش برای استانداردسازی ماشین‌آلات پخت نان‌های سنتی از سوی انجمن ماشین‌سازان پخت نان و شیرینی

محمود مرشدی در گفت‌وگو با  کشاورزنا به نقل از غلات نیوز اظهار کرد: یکی از مهم‌ترین اهداف انجمن ماشین‌سازان پخت نان و شیرینی، همکاری با سایر تشکل‌های صنفی و خصوصاً تشکل‌ها و اتحادیه‌های مرتبط است که قطعاً تعامل‌های خوبی ایجاد شده و در آینده خروجی‌های خوبی در این صنعت احساس خواهد شد.
وی افزود: متاسفانه در سال‌های اخیر حمایت از تولید در کشور کمرنگ شده و تولیدکنندگان داخلی با مشکلات زیادی دست و پنجه نرم می‌کنند.
 مدیرعامل شرکت ماشین‌سازی مرشدگوهر در ادامه گفت: یکی از گام‌های حمایتی از تولیدکنندگان داخلی، برگزاری نمایشگاه‌های تخصصی و بین‌المللی با رویکردی هدفمند است. این نمایشگاه‌ها می‌توانند امکان فرصت معرفی محصول و جذب مشتریان فرامرزی را برای تولیدکنندگان داخلی فراهم آورند.
مرشدی ادامه داد: پس از پایان بحران کرونا در کشور، برگزاری نمایشگاه‌های تخصصی و کاربردی و به معنای واقعی بین‌المللی، از اولویت‌های انجمن خواهد بود تا فرصتی جهت جذب بازارهای فرامرزی برای تولیدکنندگان ماشین‌آلات نان و شیرینی فراهم شود.
وی در خاتمه گفت: در جهت تعادل بازار، برنامه‌ریزی باید به گونه‌ای صورت گیرد که به نفع تولیدکننده و مصرف‌کننده باشد.